Logotipo blanco y negro de 'Malabar Taberna' en letras grandes y cursivas.

Nestled in the horse stables and surrounded by the polo fields of Careyes lies Malabar, a countryside tavern that takes its name from the Malabar Almond, the imposing tropical tree growing in the center of this property at Rancho Don Andrés, protecting with its branches a legacy dating back to the late 1800s.

Its kitchen offers a mountain culinary experience, inspired by the rough and elevated flavors of the Careyes highlands—far from the salty coast—where rustic cuisine fuses Pacific influences with touches of smoked firewood and wild herbs, balancing the wild and the essential in every bite.

Mesa de comedor en Restaurante Malabar Careyes al aire libre con sillas de madera, vidrio, platos y velas, en un entorno natural con árboles y flores
Un caballo marrón del POLO CAREYES frente al restaurante malabar careyes con una franja blanca en la cara, en un establo con paredes azules y techo de tejas de madera.
Mesa de restaurante en careyes con comida elegante en un restaurante al aire libre con copas de vino, platos, cubiertos, y una lámpara de sobremesa, rodeada de sillas de madera y un árbol grande, con vista a un paisaje verde al atardecer.
Una mesa de comedor al aire libre con muchas sillas de madera, ubicada frente a una chimenea de barro, bajo un árbol grande con follaje verde, y decorada con copas y utensilios para comer
Jardín del restaurante polo careyes decorado para una fiesta al atardecer con mesas, sillas, sillones, flores y una fogata.
Una mesa de madera preparada frente a las caballerizas de careyes para una cena al aire libre en el restaurante malabar careyes
Una escena de una terraza de restaurante malabar careyes con mesas decoradas para cenar, en la noche, con luces colgantes y algunas flores en primer plano, y un grupo de personas en la barra de atención al cliente en el fondo.
Escena de una cena al aire libre en POLO CAREYES un jardín al atardecer con mesas, sillas y un horno de pizza de ladrillo.